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Fotografia del piatto

Fotografare la lastra, la nuova tendenza che artigianato, qualità e bellezza attraverso una storia. Per questo motivo, la disposizione dei Gli elementi sul tavolo sono importanti; è lì che si trova l'essenza.

Imprenditore, fondatore e amministratore delegato di CharHadas Creativa; Belén Martí ci racconta come realizzare come fare in modo che la fotografia del piatto sia perfetto, significativo ed equilibrato.

Fotografia del piatto

Belén
Martí

Crys Dyaz

Suggerimenti per la fotografia

  • - Sfondo e inquadramento

  • - Composizione

  • - Contrasto ed equilibrio

  • - Profondità di campo

  • - Illuminazione

  • - Sparo

#01

Lo sfondo e l'inquadratura – Una buona opzione per lo sfondo è quella di sceglierne uno con effetto marmo, che è anche una tendenza. In questo tipo di fotografia, l'utilizzo di un'inquadratura nettamente definita è una buona opzione; consente di giocare con le distanze e la messa a fuoco.

#02

Composizione – Seguire la regola del 3/3. Dividere l'immagine in nove parti uguali e posizionare gli elementi principali al centro dell'immagine per focalizzare il punto di interesse principale su di essi.

#03

Contrasti ed equilibrio visivo – L'uso di diversi elementi di colore, materiali e texture, distribuiti in modo naturale, aiuta a ottenere un risultato estetico, armonioso e fluido. Per questo tipo di fotografia, la frutta apporta colore e consistenza all'immagine.

#04

Profondità di campo – Quando si tratta di fotografia gastronomica, la messa a fuoco entra in gioco: mettere in evidenza il cibo e lasciare fuori fuoco altri elementi sullo sfondo aiuta a focalizzare l'occhio sul punto di interesse.

#05

Illuminazione – La presenza di una buona fonte di luce naturale conferisce molto calore e riflessi organici. Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di collocare le piastre vicino a una finestra, evitando sempre la luce diretta del sole.

#06

Lo scatto – In assenza di oggetti in movimento, aumentando l'ISO e la velocità dell'otturatore si evita l'uso del flash. Per Instagram, l'utilizzo dell'angolo zenitale offre una maggiore gamma nella fotografia gastronomica.

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